为贯彻落实市创建办关于创建食品安全示范城市2017年工作部署安排，坪山区全力推进餐厨垃圾综合治理工作。同时，为提高餐厨垃圾处理能力，坪山区加大了餐厨垃圾的收运处理，计划在今年底将餐厨垃圾处理量由目前的26吨/天提升至50吨/天。

　　通过强化机制建设、规范收运及提升餐厨垃圾处理量、从严执法等手段推进全区餐厨垃圾综合治理工作——当前，坪山制定并印发了《坪山区餐厨垃圾综合治理工作实施方案》，明确成员单位与各自职责、工作机制等内容，并成立了餐厨垃圾综合治理工作小组，负责餐厨垃圾综合治理相关事宜协调工作，强化餐厨垃圾综合整治力度。

　　在规范餐厨垃圾收运及提升餐厨垃圾处理量方面，坪山区城市管理局相关负责人说，以往大中型餐厨垃圾产生单位由于经济利益关系，大多不愿与特许经营企业签订收运合同，给餐厨垃圾规范收运处理工作造成困难。对此，坪山区城市管理局一方面要求餐厨垃圾收运处置特许经营单位制定自身行业收运处置规范，做好与收运餐饮企业服务对接。

　　截至目前，坪山全区共签订餐厨垃圾收运合同1433家，签订率达65.1%，后续将进一步推进其他餐饮企业收运合同的签订，保障餐厨垃圾合法收运秩序。

　　在持续开展餐厨垃圾综合治理执法行动方面，近日，坪山通过日常组织专项执法行动、统一执法日行动等形式，对将餐厨垃圾交由个人或者未取得特许经营资格企业收运、未经许可从事餐厨垃圾收运或者处理活动、拒不与特许经营企业签订餐厨垃圾收运合同等违法行为依法进行处罚。

　　今年以来，坪山共组织开展10余次餐厨垃圾专项执法行动，共计出动执法人员313人次，查处未经许可从事餐厨收运或处理的23宗，餐厨垃圾交给个人或者未取得特许经营资格的企业收运的7宗，立案处理5宗，罚款1万元。