背景技术：

　　餐厨垃圾是指在食品加工过程中抛弃的食品剩余物、饮食完毕后的食物残余以及在清洗食物、洗刷餐具等过程中产生的未经处理的污水。由于餐厨垃圾中含有丰富的营养物质，如果不经处理直接排放到自然界，在适宜温度和细菌的作用下，短期内即腐败变质，不仅对周围环境造成污染、滋生蚊蝇，而且也造成资源的大量浪费。传统对餐厨垃圾的处理一般采用以下方式：一、填埋，这种方法虽然操作简单处理方便，但是不符合节能环保，循环利用的发展理念，容易造成可利用资源的浪费。二、焚烧，因为泔水(餐厨垃圾)含水，尽管有脱水工艺，但是燃烧时会耗费大量能源(煤气或柴油)，经济性差，同时还会空气污染。三、饲料/蛋白饲料，由于国内食品存在添加剂问题，泔水会有残留，再次进入人的食物链条，存在同源污染问题。四、生物堆肥，泔水腐熟后可以作为生物堆肥，但是含盐会使土地盐碱化，农作物进入食物链条，也有同源污染问题。五、沼气，不仅存在沼液的二次污染问题，当工业化大规模生产后，产品的输出需要大量市政管网，显然难度极大。六、生化降解，将泔水用菌种降解后，作为土壤改良剂，但同样因为添加剂残留问题饱受争议。

技术实现要素：

　　本发明的目的是针对现有的技术存在上述问题，提出了一种使餐厨垃圾得以资源化利用的餐厨垃圾的处理方法；还提出了一种利用该处理方法来处理餐厨垃圾的设备。

　　本发明的目的可通过下列技术方案来实现：

　　一种餐厨垃圾的处理方法，包括以下步骤：

　　a、将餐厨垃圾加入到反应釜内进行低温加热；

　　b、加热后餐厨垃圾会不断蒸发出带有余热、嗅源和焦油的废气，将废气收集并引入到装有水的水箱内，使废气内的焦油完全溶入到水中，形成油水和带嗅源的气体；

　　c、将油水引入到油水分离装置，通过油水分离装置将油水分离成水和油脂，将水引入到水箱内循环使用，油脂则再生利用；

　　d、将带嗅源的气体收集并引入到除臭装置，进行除臭排放；

　　e、餐厨垃圾被完全烘干后形成燃烧热能价值较高的固体，将固体燃烧利用。

　　在上述的一种餐厨垃圾的处理方法中，所述步骤a中的加热温度不高于120℃。

　　在上述的一种餐厨垃圾的处理方法中，所述步骤a中在加热前需将餐厨垃圾粉碎。为了提高蒸发效率，需对餐厨垃圾的粉碎，可在将其加入到反应釜之前进行粉碎，还可将餐厨垃圾加入到反应釜后，由设置在反应釜内的粉碎装置进行边加热边粉碎。

　　在上述的一种餐厨垃圾的处理方法中，所述的步骤b中，需要对水箱内的水进行冷却处理。水被循环使用，废气的余热被水吸收，水温逐渐上升，在高温下焦油不易溶入水中，因此要对水进行冷却处理，具体的方法是在水箱的进水管处增加风冷系统。

　　一种餐厨垃圾的处理设备，包括箱体，其特征在于，所述的箱体内设有反应釜和滤油结构，所述反应釜的上方设有盖板，反应釜的内部设有加热单元，所述的反应釜通过气管一与滤油结构连通，所述的箱体内设有一与滤油结构连通的除臭单元。

　　将产出垃圾装入到反应釜内，由加热单元(加热器、电热丝、微波方式、电磁感应方式等)对反应釜内的餐厨垃圾进行加热，餐厨垃圾不断蒸发出带有余热、嗅源和焦油的废气，废气经气管一进入到滤油结构内，将焦油从废气内析出，无油的气体进入到除臭单元内进行除臭后直接排放到大气中，析出的油脂可再生利用。其中除臭单元采用UV管对废气进行照明除臭，使废气内的嗅源被分解。

　　在上述的餐厨垃圾的处理设备中，所述的滤油结构包括内部装有冷却水的水箱，所述的水箱上设有进气口、出气口以及出水口一，上述的反应釜通过气管一与进气口连通，上述的除臭单元通过气管二与出气口连通，所述的箱体内还设有与水箱的出水口一连通的油水分离单元，所述的油水分离单元上设有出油口和出水口二，所述的出水口二通过水管与水箱的进水口连通。

　　进气口和出水口一位于冷却水液面的下方，从气管一进入的废气直接与冷却水混合，废气内的焦油溶入到冷却水中，出气口位于水箱的上部，经过除去焦油的气体经过出气口进入到除臭单元内，经过除臭后排入到大气内。带有焦油的水经出水口一进入到油水分离单元中，将油水分离成水和油脂，油脂经过出油口加以再生利用，水则经过水管进入到水箱内循环使用。油水分离单元的原理与本申请人先前申报的专利(餐厨油水分离装置)的原理相同。

　　在上述的餐厨垃圾的处理设备中，所述的箱体内设有用于对水管和水箱进行冷却的风冷单元。风冷单元的结构为直接设置在管路上的冷却风扇，该风扇所产生的冷却风对水管和水箱进行冷却，使冷却水的温度降低，便于使焦油溶入到冷却水内。

　　在上述的餐厨垃圾的处理设备中，所述的反应釜内设有搅拌单元和粉碎单元，所述加热单元的加热温度低于120℃。将餐厨垃圾导入到反应釜内后，盖上盖板，通过粉碎单元的作用将餐厨垃圾切碎，并在搅拌单元的作用下使其充分蒸发，提高了餐厨垃圾的蒸发效率，从而提高本设备的处理效率。加热温度低于120℃，保证了餐厨垃圾内的燃烧热能价值高，便于燃烧利用。

　　在上述的餐厨垃圾的处理设备中，所述的水管上设置冷却水泵，所述的气管一上设有气泵。

　　与现有技术相比，本发明具有以下优点：

　　通过本方法和设备将餐厨垃圾进行处理，得到三种产物：1、纯净的气体可直接排入到大气中；2、油脂可再生利用；3、燃烧热能价值较高的固体可燃烧利用，不存在同源污染，不进入人的食物链条，不需要高能耗转化，只需要相对廉价的电力，符合节能环保、循环利用的发展理念。