目前，溧水区已实现全区540家厨房生产单位餐厨垃圾的收集和运输，实现了全区餐厨垃圾收集、运输和处理全过程的闭环管理，居南京市首位。

具体而言，在收集方面，溧水区要求餐饮企业设置符合标准的收集容器，对餐厨垃圾进行分类储存，不得将餐厨垃圾与塑料桌布、碎玻璃瓶、一次性筷子等混合使用。固体生活垃圾，建立餐厨垃圾信息记录台帐，每天记录餐厨垃圾的数量、去向等信息；交通方面，溧水区环卫服务有限公司安排人员和34辆封闭式收运车辆进行定期定点“公交式”收运，每天收集餐厨垃圾约30吨；设施建设方面，建成溧水地区餐厨垃圾处理厂50吨/日，洪兰、白马有机(餐厨垃圾)回收处理站12吨/日，东平有机(餐厨垃圾)回收处理站5吨/日。到今年年底，将建成16吨/日的有机(餐厨垃圾)回收处理站和6吨/日的鹤峰有机(餐厨垃圾)回收处理站。届时，溧水地区餐厨垃圾处理能力将达到100吨/天。

此外，溧水区废物分类管理平台对废物分类、收集、运输和处置系统进行监管，实现系统的长期管理和各种评估机制的功能。从前端的生产单位和数量到中间的集输时间和重量，再到末端的接收和处理数量，形成了全过程的信息数据链和科学、真实、有效的管理台账。避免漏收、漏收、乱处置现象，为收运处置保障体系的严格考核制度提供有力依据。

作为一家致力于绿色循环经济发展的企业，www.jamescli.com 设备制造有限公司通过多年技术研发制造的餐厨垃圾处理设备，为餐厨/厨余/果蔬类有机垃圾做了一次“减法 ”，先就地无害化、减量化处理，后集中资源化、市场化利用，充分发挥 餐厨/厨余/果蔬类垃圾资源可再生的优势条件，有效减少环境污染的同时，实现资源循环利用（产出有机肥料原料，经二次加工可直接运用于种植瓜果蔬菜或其他植物）。