近日，谯城区某大型餐饮企业门前停放了一辆绿色餐厨垃圾收运车。企业的工作人员把两桶餐厨垃圾推到路边。在确认餐厨垃圾已按要求分类后，清运人员装载垃圾，赶往下一家餐饮企业。“以前有人收酒店的泔水喂猪，后来不准了。企业为了解决厨余垃圾问题，只能委托他人处理，每月支付高额清洁费，担心厨余垃圾处理不到位，造成环境污染。并为此承担责任。”餐饮企业负责人表示，垃圾的集中收集和运输确实帮助他们解决了处置问题。

据悉，为了实现城市餐厨垃圾的回收和无害化处置，变餐厨垃圾为财富，实现经济效益和环境效益的双赢，我市招商引资成立了餐厨垃圾处理厂，该厂已于2020年12月建成投产。投产后，每天可处理餐厨垃圾200吨，废油20吨。目前已与谯城区1000多家餐饮企业签约，安排专门的餐厨垃圾回收箱，在家中进行集中收集、运输和标准化处置。

据报道，餐饮企业收集和运输的餐厨垃圾经过预处理、固液分离和提油、高温好氧发酵、残渣焚烧等处理环节后，将转化为生物柴油、肥料和饲料等可用产品。“200吨厨房垃圾可以提炼8吨废油，并将其转化为6吨生物柴油。废渣可转化为1.6万平方米的沼气和20吨有机肥原料。”餐厨垃圾工厂的负责人唐敏超说。

目前，谯区已有1000多家餐饮企业、事业单位、学校食堂、垃圾分类试点小区与餐厨垃圾厂签订了《餐厨废弃物收运处置合同》。根据合同，餐厨垃圾由垃圾处理厂进行清理和处理，企业不需要支付任何费用，不仅解决了餐厨垃圾的处理问题，而且减轻了企业的经济负担，改进了城市的绿色发展。

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