目前已形成小型生物反应器、细菌剂、干燥剂(木屑)、酸碱平衡调节剂、小型工具等一套家庭厨房垃圾处理成套设备。然而,部分城市还没有大规模推广应用家庭厨余垃圾处理技术,缺乏相应的扶持政策。那么为什么要提倡使用厨余垃圾处理机呢?

1.自处理不能完全满足要求

粉碎后排放,即厨余垃圾直接排入生活垃圾处理系统或市政污水管网。目前一些地区的做法是在厨房内装配餐厨垃圾处理机,一般是直接安装在水池下部的出水口与下水道排水管之间。厨余垃圾破碎后,排入市政污水管网。该处理技术占地面积小,成本低,操作方便。然而,它也有很大的局限性,主要体现在:需要浪费大量的水进行冲洗,而厨房废水中有机物含量较高,会增加废水的COD和BOD,直接增加了城市市政污水处理厂的压力;一些营养物质也被白白冲走,这是对资源的巨大浪费;由于厨房废水中油脂的含量高,特别是动物脂肪会凝结成块排水管道,在低温度下,很容易阻止管道,随着时间的推移很难清理,这大大减少了城市的排水能力。在汛期,还可能造成含油污水溢出。

2. 干燥后排放不足

干燥排放是将餐厨垃圾中的水和固体物质进行分离,然后将水直接排入市政下水道,将固体物质压缩成块,便于储存和处理。干燥后出料与破碎后出料相似,具有占地面积小、成本低、操作方便等特点。也存在一些不足,主要体现在:没有配套的固体废弃物干块的家庭处理设备;排入市政的污水也具有含油量高的特点。厨余垃圾有机含量高,碳氮比低,综合营养元素含量高,非常适合作为堆肥原料。

小型厨余垃圾处理机使用微生物剂堆肥有机生活垃圾,处理技术安全,基本不产生异味和污水,噪音低,避免了废物清除和运输过程中的二次污染,可以节省大量的运输成本,小型处理器通常有加热设置。目前常用的方法有电加热和太阳能水浴加热处理,高温促进快速处理,保持高温可以杀死病原体和虫卵,厨余垃圾处理机几乎可以解决所有问题。