餐厨垃圾，含水量高，约占垃圾总量的70%甚至90%，另外有机物含量高，营养丰富，如不能及时进行有效处理，容易腐烂变质，影响食品及环境卫生安全。根据我国固废治理“无害化、减量化、资源化”的处理原则，其中以微生物高温好氧堆肥的方式来进行处理，是非常适用于餐厨垃圾资源化处理的一种处理方式。

www.jamescli.com 主张餐厨垃圾通过微生物高温好氧堆肥技术、昆虫转化饲料蛋白技术进行无害化处理及资源化利用，恰好是餐厨垃圾资源化处理方式的有效实践和应用，下面以大型集中式餐厨处理方式为例，来介绍餐厨垃圾处理的工艺流程：

1、统一收运

餐厨垃圾首先会通过餐厨垃圾收运车进行统一收集，然后收运至餐厨垃圾处理站；

2、地磅称重

统一收运的车辆会通过地磅称重系统进行称重；

3、卸料

完成称重后的车辆进入预处理车间进行卸料，卸料至卸料斗内；

4、破碎

卸料斗内的物料通过双无轴螺旋的方式输送至破碎机进行初次破碎处理，然后通过生物质破碎分离机分离出其中的塑料袋、纸皮、可乐瓶等无机质垃圾，无机质垃圾会直接外运处理；

5、脱水

分选后的有机质物料，会进入到螺旋脱水机进行固液分离，然后固体物料通过倾斜刮板输送机输送至发酵车间，在无轴螺旋输送机的作用下均匀地将物料输送至发酵舱进行发酵；

6、微生物发酵

发酵舱的物料在送风机提供氧气的条件下，好氧微生物迅速增殖，堆体温度迅速升高，发酵仓的搅拌主轴对物料进行匀翻，以提升物料发酵效果；

7、废水处理

预处理车间产生的废水进入三相分离处理车间，进一步做油、水、渣三相分离，废水经过废水处理系统处理后达标排放；

8、废气处理

预处理车间和微生物发酵车间产生的废气，统一收集，通过除臭装置进行处理达标排放；

9、自动出料

有机物料经过24-72小时的发酵，达到出料条件，会通过自动出料系统进行出料；

10、电控系统

整个处理流程，通过电控系统统一控制运行。

以上就是对餐厨垃圾处理工艺流程的介绍！

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